Henri Bouschet
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Jean-Joseph-Marie-Saturnin-Henri Bouschet de Bernard, dit Henri Bouschet, né le à Montpellier[1] et mort le [2] dans la même commune, est, comme son père Louis Bouschet, un créateur français de cépages hybrides de vignes du milieu du XIXe siècle.
Henri Bouschet œuvra au Domaine de la Calmette, à Mauguio (Hérault, France)[3]. Il s'inscrivit dans la continuité de son père, Louis Bouschet, qui, dès 1829, avait procédé au croisement de deux cépages, le Teinturier et l'Aramon, pour obtenir une vigne plus productive et au jus plus coloré[4],[5].
Propriétaire foncier et viticulteur, Henri Bouschet était membre de la Société centrale d'agriculture de l'Hérault et publia régulièrement le résultat des travaux de son père puis de ses propres travaux agronomiques. Il présenta ses cépages lors de l'Exposition universelle de Lyon en 1872. À la fin de sa vie, il œuvra pour diffuser les méthodes de lutte conte le phylloxéra, étudiant puis recommandant, comme Jules Émile Planchon, le greffage de plants français sur des porte-greffes américains[6],[7],[8].
C'est d'ailleurs le botaniste Jules Émile Planchon qui écrivit sa nécrologie dans la revue La vigne américaine et la viticulture en Europe, à la suite de son décès en [9].