Jabara
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Le Jabara (ja:ジャバラ), ou Citron Jabara (Citrus jabara), est un agrume japonais. Le nom désigne la plante et le fruit.
Le jabara est un descendant du yuzu, il provient d'une hybridation entre un kunenbo A (Citrus nobilis) pollinisé par yuzu au même titre que Henka mikan, kabosu, kizu et Mochiyu. Jabara est celui de ces cinq frères et sœurs dont le génome contient la plus forte proportion de C. maxima (20,5%)[1]. Jabara est un affluent de la rivière Kumano limitrotrophe les préfectures de Wakayama et de Mie. Il existerait là depuis l'époque Edo des zones exploitées pour la production d'agrumes acides[2].
Il est apparu spontanément dans la Préfecture de Wakayama. Il est cultivé dans le village de Kitayama région de Takehara où une coopérative de production (33 agriculteurs) cultive environ 8 à 10 ha pour produire une centaine de t. (2022)[3].
Jabara est reconnu comme une nouvelle variété d'agrumes par le botaniste Yuichiro Tanaka en 1971, puis enregistré comme nouvelle plante de pépinière en 1978 par M. Fukuda[4].
Il existe une région un agrume acide proche, le からカラタチ (Karatachi)[3].
