Johann Frederik Eijkmann
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Nationalité
Néerlandaise
Néerlandaise
Johann Frederik Eijkmann
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| Conseiller étranger |
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| Nationalité | Néerlandaise |
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Christiaan Eijkman (frère) |
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Johann Frederik Eijkmann ( - ) est un chimiste néerlandais, conseiller étranger au Japon durant l'ère Meiji. Il est le premier à isoler l'acide shikimique en 1885 à partir de la badiane japonaise[1].
Il est l'un des huit enfants de Christiaan Eijkman, directeur d'une école locale, et de Johanna Alida Pool. Son frère Christiaan Eijkman (1858-1930) est un médecin et professeur de physiologie qui démontre que la maladie du béribéri est causée par une mauvaise alimentation, ce qui l'amène à découvrir les vitamines.
