Kaempferia

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Kaempferia est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Zingiberaceae, de la sous-famille des Zingiberoideae, originaire de l'Asie du Sud, qui comprend une cinquantaine d'espèces acceptées. Ce sont des plantes herbacées, vivace par leur rhizomes. L'espèce la plus connue est le galanga camphré ou faux galanga (Kaempferia galanga), qui est souvent utilisé comme épice en Asie du Sud-Est.

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