Karmijn de Sonnaville

• Karmine

• Usage: principalement la production de jus de pomme.
• Aspect: peu attractif car le fruit se crevasse.
• Epicarpe: jaune-vert brossé de rouge carmin.
• Chair: jaunâtre, granulométrie fine, juteuse, aromatique.
• Calibre: hétérogène.

• Obtenteur: Piet de Sonnaville, Institut universitaire de Wageningen, Pays-Bas.
• Création: 1949.
• Distribution: 1971.

• Ascendance: La pomme Karmijn de Sonnaville résulte du croisement Cox's Orange Pippin × Jonathan^[1].

• Variété triploïde^[2], auto-stérile
• Groupe de floraison: D (mi-tardive).
• S-génotype: S₅S₇S₉.
• Pollinisateurs: Discovery, Ecolette, Reine des Reinettes, Golden Delicious, ...

Susceptible à la tavelure, au chancre, au feu bactérien, à l'oïdium, au pourridié.

• Fructification: type spur.
• Vigueur du cultivar: forte (T3)^[3].
• Récolte: fin septembre / début octobre.
• Conservation: 1 à 2 mois.
• Porte-greffe: M9, M26 ou MM106 selon la hauteur souhaitée.
• Zones de rusticité: 6 à 9; apprécie le climat continental d'Amérique du Nord.