Lambityeco
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Lambityeco est un site archéologique de la civilisation zapotèque, situé dans l'État de Oaxaca, au Mexique, à 2 km de la municipalité de Tlacolula de Matamoros. Son apogée se situe entre 600 et 750 apr. J.-C., période pendant laquelle le site était la principale source de production de sel des vallées centrales de Oaxaca.
Lambityeco est un nom d'origine zapotèque. Deux hypothèses principales existent quant à son étymologie. Selon la première, le nom proviendrait de lambi, déformation du mot espagnol alambique (alambic), et de pytec, qui signifie « colline », donnant ainsi à Lambityeco le sens de « colline d'alambic »[1], en référence probable aux fours utilisés pour faire bouillir l'eau et en extraire le sel[2]. La seconde hypothèse suggère que Lambityeco dériverait d'un mot zapotèque déformé et signifierait alors « colline creuse »[1].
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