Population résidente
par langue des ancêtres
selon le recensement de 2011[13],[N 2]
| Langue | % | # |
| Créole mauricien | 67,9 | 833 081 |
| Bhodjpouri | 41,9 | 514 647 |
| Hindi | 5,1 | 62 216 |
| Français | 4,3 | 52 233 |
| Tamoul | 4,0 | 48 634 |
| Ourdou | 2,2 | 26 693 |
| Télougou | 1,5 | 18 292 |
| Marathi | 1,4 | 16 748 |
| Oriya | 0,7 | 9 143 |
| Chinois | 0,3 | |
| Total individus uniques | 100,0 | 1 236 817 |
Plus de gens parlent uniquement le créole mauricien à la maison en 2011 qu'en 2000 (8/10 en 2011 contre 7/10 en 2000) et moins de gens parlent bhojpuri et les langues asiatiques. Le bhojpuri, parlé par 12 % de la population en 2000 ne l'est plus que par 5 % en 2011[14].
Proportion de la population par langue
la plus souvent parlée à la maison
selon les recensements de 2000 et 2011[14]
| Langue | % 2000 | % 2011 |
| Créole mauricien uniquement | 70,1 | 84,0 |
| Bhodjpouri uniquement | 12,1 | 5,3 |
| Français uniquement | 3,4 | 3,6 |
| Autre | 14,4 | 7,1 |
| Total | 100,0 | 100,0 |
Population résidente par langues habituellement parlées à la maison
selon le recensement de 2011[15],[N 3]
| Langue | % | # |
| Créole mauricien | 87,8 | 1 086 093 |
| Bhojpuri | 5,9 | 72 638 |
| Français | 4,7 | 58 569 |
| Hindi | 0,8 | 9 721 |
| Non déclaré | 0,1 | 1 549 |
| Total | 100,0 | 1 236 817 |
En ville, le français, avec 32 605 locuteurs, est de loin la deuxième langue la plus parlée, devant le bhojpuri parlé surtout à la campagne, le créole mauricien restant toutefois la langue la plus parlée avec 439 692 locuteurs[16].
Il est à noter que seulement 4 % de ceux ayant le tamoul comme langue maternelle l'ont également comme principale langue parlée à la maison, de même que 4 % pour le marathi, 6 % pour l'ourdou, 15 % pour le télougou, 18 % pour le bhojpuri, 23 % pour les langues chinoises et 39 % pour le hindi, alors qu'il est de 97 % pour le créole mauricien, 93 % pour le français et 79 % pour l'anglais[17].
Population résidente de 10 ans et plus par langues lues et écrites
selon le recensement de 2011[18],[N 4]
| Langue | % | # |
| Langues européennes | 84,4 | 897 147 |
| Créole mauricien | 3,5 | 37 415 |
| Individus | 100,0 | 1 063 204 |
L'analphabétisme représente en 2011 10 % de la population de 10 ans et plus du pays et est en forte baisse : il est de 35 % chez les plus de 65 ans et diminue progressivement avec l'âge pour atteindre seulement 1 % chez les 10-14 ans[19].
84 % des habitants du pays sont alphabétisés en langues européennes (le recensement ne détaille pas lesquelles bien que ce soit fort probablement le français et l'anglais, celles-ci étant les langues d'enseignement à l'école), et ce taux est passé de 52 % chez les plus de 65 ans à 98 % chez les 10-14 ans[19].
L'alphabétisme en créole mauricien, quant à lui, qui ne représente déjà que 3 % de la population du pays, est en voie de disparition, passant de 7 % chez les plus de 65 ans à moins d'1 % chez les 10-14 ans[19].