Lardon (cuisine)
petit morceau de lard de porc
From Wikipedia, the free encyclopedia
Utilisation
Il peut être consommé chaud ou froid, dans des plats ou incorporé à des préparations culinaires.
Enjeux économiques
En France
À la suite d'une décision du Conseil d'État du , le terme lardon peut également décrire une alternative végétale[1],[2].
