Élu député, le , par le grand collège de l'Indre, il siégea dans la majorité ultra-royaliste. Président du collège électoral de son département et candidat agréable au gouvernement, il fut ensuite successivement élu, par le même grand collège de l'Indre, le et le , mais il échoua le et le .
Le comte de Montbel fut toujours partisan des mesures d'exception et vota toutes les propositions ministérielles.
Son grand-père René-François de Montbel (1716-1780), chevalier de Saint-Louis, sous-gouverneur des enfants de France, maréchal de camp, premier Maître d’Hôtel de la comtesse d’Artois, a été fait en comte héréditaire de Palluau, par descendance masculine et féminine (sous le nom de Montbel).
Gendre de Louis-Zacharie de Vassan, maréchal de camp, il est le grand-père de l'ambassadeur Marie-René Roussel de Courcy.
↑Montbel, à Pellevoisin, est l'origine du nom, qui s'étendra au comté de Palluau en avril 1770 après que René-François de Montbel (père de Jules-Gilbert et grand-père de Louis-Joseph) acquit cette baronnie.
