Nick DiGiovanni

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Nicholas DiGiovanni naît le 19 mai 1996 à Providence, dans le Rhode Island. Il est le fils de Christopher DiGiovanni, chirurgien orthopédiste, et de Susan « Sudie » Naimi, enseignante, tous deux diplômés du Dartmouth College^[1]. Il grandit dans un environnement où la cuisine tient une place centrale, développant très tôt un intérêt pour cet art en observant sa grand-mère et son arrière-grand-mère préparer les repas familiaux^[2].

Après avoir obtenu son diplôme de la Milton Academy en 2015, il intègre l'université Harvard. Durant ses études, il pratique la voile au sein de l'équipe universitaire et réside à la Quincy House^[3]. Il obtient son diplôme en 2019 avec un Bachelor of Arts, ayant conçu lui-même une spécialisation individuelle intitulée « Alimentation et Climat », qui croise les enjeux environnementaux, économiques et sociétaux liés à la production alimentaire^[4].

En 2019, alors en dernière année à Harvard, DiGiovanni auditionne et est retenu pour participer à la dixième saison de l'émission de télé-réalité culinaire MasterChef. Il interrompt temporairement ses études pour se consacrer au tournage et parvient jusqu'à la finale, terminant à la troisième place^[5]. Cette exposition nationale lui offre une première base de notoriété. Il fait son retour dans l'émission l'année suivante, en tant que mentor pour les candidats de la onzième saison^[6], puis en tant que juge invité lors de la quatorzième saison en 2024^[7].

Après MasterChef, DiGiovanni se tourne vers la création de contenu en ligne. Il lance des chaînes sur YouTube et TikTok, où il publie des vidéos au format court et dynamique, mêlant tutoriels, défis culinaires extravagants et collaborations avec d'autres personnalités d'Internet. Son style accessible et énergique lui permet de rassembler une communauté de plusieurs millions d'abonnés.

Son influence dans l'espace numérique culinaire est rapidement reconnue : il remporte le Streamy Award de la catégorie « Food » (Cuisine) en 2021 et en 2023^[8],[9], et est inclus en 2021 dans la liste « 30 Under 30 » de Forbes pour le Rhode Island dans la catégorie « Food & Drink »^[10]. En 2025, son impact est consacré par son inclusion dans la première liste « TIME100 Creators » du magazine Time, qui identifie les cent créateurs de contenu numérique les plus influents au monde^[11].

Il utilise également sa plateforme pour des causes sociales et environnementales, participant notamment à la campagne #TeamSeas du créateur MrBeast, qui a permis de collecter 30 millions de dollars pour le nettoyage des océans^[12], et s'associant avec la chaîne de restauration Chipotle pour un important don alimentaire en 2022^[13].

Nick DiGiovanni s'est fait une spécialité de la tentative de records du monde Guinness liés à la nourriture, souvent dans un format spectaculaire et télévisuel. Ces réalisations ont significativement contribué à sa popularité en ligne.

• Novembre 2021 : Avec la créatrice de contenu Lynn « Lynja » Yamada Davis, il réalise le plus gros cake pop du monde, pesant 44,240 kg^[14].
• Juin 2022 : À nouveau avec Lynja, il crée le plus gros nugget de poulet du monde (20,96 kg)^[15].
• Octobre 2022 : Il bat le record de vitesse pour fileter un poisson de 4,5 kg, établi précédemment par Gordon Ramsay, en réalisant la tâche en une minute exacte^[16].
• Mai 2023 : En collaboration avec Gordon Ramsay et d'autres chefs, il réalise le plus gros bœuf Wellington du monde, pesant 25,76 kg. Il s'agissait de son neuvième record Guinness officiel^[16].

Ces exploits, largement documentés sur ses chaînes, illustrent sa volonté de lier spectacle, cuisine et défi, un format qui trouve un fort écho auprès de son public.

En 2021, DiGiovanni fonde Osmo Salt (aussi connu sous le nom d'Osmo Kitchens), une entreprise spécialisée dans la vente directe de sels de spécialité (sel de mer, sel casher, sels aromatisés) et de moulins électriques^[17]. La marque se distingue par des collaborations avec d'autres entreprises comme Four Roses (sel au bourbon) et le restaurant new-yorkais Carbone Fine Food^[18]. En juillet 2025, il devient également partenaire officiel de Feastables, la marque de chocolat de MrBeast^[19].

En 2023, il publie son premier livre de cuisine, Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook (« Lâcher de couteau : des recettes créatives à la portée de tous »), aux éditions DK/Penguin Random House. L'ouvrage, préfacé par Gordon Ramsay, propose des recettes ambitieuses mais accessibles, comme des gnocchi au jaune d'œuf ou des rigatoni au mezcal fumé, visant à démocratiser des techniques de chef^[20].

Nick DiGiovanni est d'ascendance mixte : italienne, iranienne, allemande et britannique^[21]. Il fait parfois référence à ses racines persanes, évoquant son grand-père maternel né en Iran lorsqu'il cuisine des plats de cette tradition^[22]. Il est l'aîné d'une fratrie de quatre garçons.

En novembre 2025, il fait ses débuts comme acteur de doublage en prêtant sa voix au personnage de Slick Di'Giguani, un barman, dans le film d'animation Zootopie 2 de Disney^[23].

Année	Cérémonie	Catégorie	Résultat	Réf.
2021	11e cérémonie des Streamy Awards (en)	Cuisine (Food)	Lauréat	[8]
2022	12e cérémonie des Streamy Awards (en)		Nomination	[24]
2023	13e cérémonie des Streamy Awards (en)		Lauréat	[9]

• (en) Nick DiGiovanni (préf. Gordon Ramsay), Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook, New York, DK / Penguin Random House, 2023 (ISBN 978-0-7440-7677-6)

Année	Titre	Rôle	Réf.
2019	MasterChef (saison 10)	Candidat (3e place)	[25]
2021	MasterChef (saison 11)	Mentor	[26]
2021	The Drew Barrymore Show	Son propre rôle	[27]
2022	Live with Kelly and Ryan		[28]
2022	Selena + Chef		[29]
2024	MasterChef (États-Unis) (saison 14)	Juge invité	[30]

Année	Titre	Rôle	Notes	Réf.
2025	Zootopie 2	Slick Di’Giguani (le barman)	Voix originale	[23]