Osteria Francescana
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| Osteria Francescana | |||
.jpg) Vue de l'entrée | |||
| Présentation | |||
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| Coordonnées | 44° 38′ 38″ nord, 10° 55′ 20″ est | ||
| Pays |  Italie |
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| Ville | Modène | ||
| Adresse | Via Stella, 22 | ||
| Fondation | 1995 | ||
| Site web | Osteriafrancescana.it | ||
| Informations | |||
| Chef cuisinier | Massimo Bottura | ||
Géolocalisation sur la carte : Italie
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L'Osteria Francescana est un restaurant gastronomique situé à Modène. Il est tenu par le chef Massimo Bottura. En 2016 et 2018, le restaurant est reconnu « meilleur restaurant au monde » par The World's 50 Best Restaurants[1].
Après des études de droit, Massimo Bottura ouvre Osteria Francescana en 1995[1].
Distinctions
En 2016 et 2018, il est classé meilleur « meilleur restaurant au monde » par The World's 50 Best Restaurants. Il est le premier restaurant italien à remporter ce prix. Il se classe 2e en 2015 et 3e en 2013 et 2014 [2],[3],[4].
L'Osteria Francescana a obtenu trois étoiles au Guide Michelin (2012)[5] et occupe en 2015 la première place du guide alimentaire italien l'Espresso - Ristoranti d'Italia avec un score de 20/20 [6].
