Othello (cépage)
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| Othello | |
 Grappe d'Othello | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | Tardif |
| Maturité | Deuxième époque (fin septembre) |
| Caractéristiques culturales | |
| Vigueur | Importante |
| Fertilité | Importante |
| Mode de taille | Taille courte |
| Productivité | Importante |
| Exigences culturales | |
| Pédologique | Sol argileux, profond |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | Élevé |
| Potentiel aromatique | Foxé |
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L'othello est un cépage obtenu par croisement entre le Clinton et le Muscat de Hambourg. Il a été obtenu au Canada en 1859 par Charles Arnold. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Origine
L'Othello est un cépage franco-américain obtenu par Charles Arnold en Ontario en 1859, puis introduit en France par Planchon. Avec ses collaborateurs, ce dernier avait étudié en 1873, à la demande du gouvernement français, les vignes américaines dans une optique de restauration du vignoble français[1]. Il est employé après 1874 d'abord comme producteur direct, puis comme porte-greffe en raison de sa grande résistance[2] au phylloxéra[3].
Il connaît alors en Europe et en France un succès important[2], ses boutures se vendant 1 à 2 francs-or[3].
Interdiction du cépage à la vinification en 1935
Comme cinq autres cépages hybrides (Noah, Isabelle, Jacquez, Clinton et Herbemont), et dans un contexte de surproduction, l'Othello est interdit à la vinification en 1935[4]. L'interdiction repose sur le taux de méthanol du vin issu de ces cépages, qui serait plus élevé qu’avec d’autres cépages et nuirait au nerf optique[5].
Promotion de l'Othello
Plusieurs associations, dont le réseau Fruits oubliés[6] militent pour un retour de ces cépages[7] et la levée de leur interdiction[4].
Des parcelles de culture de l'Othello subsistent, notamment à Miradoux, et la production est vendue comme raisin de table sur le marché d'Agen[1]. En raisin de table, il est de très bonne garde et peut donner des rendements considérables[2].
