Pomme de terre de l'île de Ré
appellation d'origine contrôlée de production de pommes de terre de l'île de Ré
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La pomme de terre de l'île de Ré est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui s'applique à une production de pommes de terre primeurs spécifique de l'île de Ré (Charente-Maritime). La « Confrérie de la pomme de terre primeur de l'île de Ré », créée en 2000, est chargée de promouvoir et de préserver cette production[1]. L'appellation AOC est régie par un décret[2] en date du qui précise les conditions à respecter pour bénéficier du label.
Cet article est une ébauche concernant la pomme de terre, l’alimentation et l’agriculture.
| Pomme de terre de l'île de Ré | |
 Logo de la pomme de terre de l'île de Ré AOP | |
| Type d'appellation | AOC/AOP |
|---|---|
| Année | 1998/2000 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région | Poitou-Charentes |
| Aire géographique | Île de Ré : Ars-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, Loix, Les Portes-en-Ré, Saint-Clément-des-Baleines |
| Variétés (s) | 'Alcmaria', 'Goulvena', 'Pénélope', 'Starlette', 'Carrera', 'Amandine', 'BF 15', 'Charlotte', 'Roseval'. |
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Depuis l'an 2000, la pomme de terre de l'île de Ré bénéficie également d'une appellation d'origine protégée (AOP) dans le cadre européen[3].
La production s'élève à environ 2000 tonnes par an, soit 2 % environ de la production française de pommes de terre primeurs[4].
Conditions à respecter
Les pommes de terre doivent être cultivées dans des parcelles définies situées dans les communes suivantes
- canton d'Ars-en-Ré : Ars-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, Loix, Les Portes-en-Ré, Saint-Clément-des-Baleines ;
- canton de Saint-Martin-de-Ré : Le Bois-Plage-en-Ré, La Flotte, Rivedoux-Plage, Sainte-Marie-de-Ré, Saint-Martin-de-Ré.
Elles doivent également être calibrées et conditionnées à l'intérieur de ces mêmes communes. Le calibre des tubercules doit être inférieur à 70 millimètres et le poids des emballages de distribution ne doit pas excéder 25 kilogrammes.
Les variétés autorisées sont les suivantes :
- variétés de consommation : alcmaria, goulvena, pénélope, starlette, carrera ; osiris.
- variétés de consommation à chair ferme : amandine, BF 15, charlotte, roseval.
Le rendement moyen par parcelle ne doit pas dépasser 25 tonnes à l'hectare.
La commercialisation est autorisée jusqu'au de chaque année.
Histoire
