Productos Ramo
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| Productos Ramo | |
| |
| Création | [1] |
|---|---|
| Fondateurs | Rafael Molano Olarte (d) |
| Siège social | Bogota |
| Activité | Procédé agroalimentaire |
| Produits | Pâtisserie et viennoiserie |
| Effectif | 3 300[2] |
| Site web | www.ramo.com.co |
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Productos Ramo est une entreprise colombienne spécialisée dans les gâteaux et viennoiseries[3],[4]. Elle est connue pour son quatre-quarts qui existe en plusieurs goûts différents, mais aussi pour son Chocoramo (es) et son Gala, une sorte de part de quatre-quarts individuelle à laquelle sont ajoutés des fruits[5].
L'entreprise est fondée en 1950 par Rafael Molano Olarte (es) et son épouse Ana Luisa Camacho dans le quartier "Los Alcázares" de Bogota. Ramo est la première marque à proposer des quatre-quarts produits et empaquetés en Colombie. Les emballages sont pratiquement les mêmes depuis les années 1960.
Vers 1959, Rafael Molano possède une boulangerie où il vend les viennoiserie faites par son épouse, elles connaissent un grand succès, c'est à ce moment que nait le ponqué Ramo[4].
En 1964 à l'aide d'un prêt bancaire conséquent, la marque démarre une production industrielle à grande échelle à Bogota avec l'assistance technique de Alvaro Iregui, directeur de laboratoire et un des premiers techniciens agro-alimentaire du pays[6],[4].
Les premiers produits sont le Ponqué Ramito (en français : « petit quatre-quarts Ramo ») et plus tard la gamme Gala[7]. En 2015, la marque possède trois usines en Colombie située à Mosquera (ouverte en 1969), Palmira (ouverte en 1979) et Antioquia (ouverte en 1967) avec les machines les plus avancées du pays[4].
En 1972 l'entreprise connait une grande croissance et lance divers produits, notamment le Chocoramo. L'année suivante la marque veut être plus indépendante quant à ses matières premières et ouvre ainsi une ferme avicole qui produira la plupart des œufs utilisés. En 2015 l'entreprise possède 600 000 poules qui pondent 400 000 œufs quotidiennement et produit elle même la nourriture donnée aux poules, le cacao et le sucre proviennent d'autres entreprises[4].
En 2015 le président du groupe envisage une nationalisation qui permettrait de vendre ses produits dans les coins le plus reculés de Colombie[4].
Produits
En décembre 2024 la marque produit entre autres[8],[4] :
- le Chocoramo
- Quatre-quarts (en espagnol : ponqué) au fruits, chocolat, noix, noix de coco, vin ou nature. Existe aussi de forme circulaire pour des fins plus festives
- le Gansito, un gâteau comparable au Kinder Delice
- le Ramito, un Muffin destiné plutôt aux enfants
