Redlove (pomme)
variété de pomme de culture
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Redlove est le nom d'une série de cultivars de pommier domestique qui ont la particularité d'être rouges, même à l'intérieur. Ces pommes sont vendues comme des variétés, protégées par une marque commerciale. La série comprend Calypso (Redlove Calypso), Circe (Redlove Circe), Era (Redlove Era), Lollipop (Redlove Lollipop), Odysso (Redlove Odysso), Sirena (Redlove Sirena), Kohlhaas (Redlove Kohlhaas) et Jedermann’s (Redlove Jedermann’s).
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Origine
Ces cultivars ont été obtenus par Markus Kobelt en Suisse. Ce sont des hybrides créés par pollinisation croisée de pommes à chair rouge et résistantes aux maladies[1] (tavelure du pommier). Les cultivars qui partagent ces caractéristiques sont : 'Redlove Calypso', 'Redlove Circe', 'Redlove Kohlhaas', 'Redlove Lollipop, 'Redlove Odysso' et 'Redlove Sirena'[2] auxquelles s'ajoute 'Redlove Jedermann’s'[3].
D'après les normes internationales pour les fruits et légumes, ces marques commerciales correspondent, en anglais, aux variétés 'Lurefresh' (Era), 'Lureprec' (Circe), 'Luregust' (Calypso) et 'Luresweet' (Odysso)[4] qui s'écrivent de façon extensive ainsi, par exemple : Malus domestica Redlove Circe ('Lureprec'PBR) (Redlove Series) (C/D), ou plus simplement Malus domestica 'Lureprec'[5].
Description
Les feuilles des arbres sont un peu brunes. La peau du fruit est rouge.
La chair des pommes est rouge également, hormis une forme de cœur cerné de blanc, au centre (en coupe longitudinale) avec un goût acidulé et sucré[6].
Propriétés
La concentration des fruits en anthocyane est 10 à 25 fois supérieure à celle des autres pommes[6],[1].
Culture
Le mode de culture des pommes Redlove est plus écologique du fait de leur résistance aux maladies supérieure aux autres pommiers[6].
