Saccostrea cucullata

Cette huître peut mesurer jusqu'à 20 cm de long, 10 en moyenne^[1].

Cette huître est très commune dans tout l'Indo-Pacifique tropical, entre la surface et 5 m de profondeur^[1]. Elle a été introduite, sans doute accidentellement, dans certaines régions comme la Méditerranée.

Cette huître est comestible, et parfois consommée^[1] ; cependant elle n'est pas aussi réputée que les espèces tempérées, et beaucoup plus petite^[2].