Sainte-croix (cépage)

Cet article est une ébauche concernant un cépage, le Québec et le Wisconsin.

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Le sainte-croix N^{[n. 1]} est un cépage noir de cuve. Créé par l'hybrideur Elmer Swenson dans l'État du Wisconsin aux États-Unis, il est issu du croisement entre le ES 193 et le ES 283^[1],[2] (connu pour sa résistance au froid, les vignes pouvant tolérer des températures descendant jusqu'à -38 degrés Celsius^[3]).

Le sainte-croix est aussi connu sous les noms de « St. Croix »^[1] (en anglais), « Elmer Swenson 242 »^[1] (du nom de son auteur), ou « ES 242 »^[1] (nom abrégé).