Avec Les VAW-120, VAW-122 et VAW-123, le VAW-121 a été créé le à partir du "Super Escadron" VAW-12 établi le . Jusque-là, le VAW-12 avait déployé des détachements de 4 avions pour accompagner les Carrier Air Wings.[2]
En 1996, le vAW-121 soutien l'Opération Decisive Endeavour au-dessus de la Bosnie-Herzégovine et l'Opération Southern Watch au-dessus de l'Irak. En 1998, l'escadron s'est déployé à bord de l'USS John C. Stennis pour un tour du monde et à l'appui de l'Opération Southern Watch.
Années 2000
Lors de cette décennie, le VAW-121 réalise 4 déploiements au sein du CVW-7 sur 3 porte-avions différents:
2 à bord de l'USS Dwight D. Eisenhower en Méditerranée (2000 et 2009)
Le VAW-121 effectue aussi 2 déploiements au sein du Carrier Air Wing Seventeen (CVW-17) à bord de l'USS George Washington (2006 et 2008).
En mai 2006, l'escadron et le reste du groupement tactique ont mené une formation avec la marine nationale colombienne. L'exercice faisait partie du "Partenariat des Amériques".
Années 2010
Deux E-2D Skyhawk de VAW-121 au-dessus de Fort Jefferson en 2015
Durant cette décennie, le VAW-121 effectue 4 déploiements au sein du CVW-7; 3 à bord de l'USS Dwight D. Eisenhower en Méditerranée (2010,2012 et 2013) et 1 à bord de l'USSAbraham Lincoln(CVN-72) en 1919-20.
L'escadron a commencé à utiliser son premier avion E-2D Advanced Hawkeye en 2014, mettant fin à 37 ans d'exploitation du E-2C Hawkeye.
Le VAW-121 effectue aussi une mission au sein du Carrier Air Wing Eleven (CVW-11) sur l'USSNimitz(CNV-68) dans l'océan Pacifique pour le 5ème et 7ème Flotte en 2017.