Vitexine
composé chimique
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La vitexine est un composé chimique de la famille des flavones. C'est plus précisément un hétéroside, le 8-C-glucoside d'une flavone, l'apigénine que l'on trouve dans la passiflore, le Vitex agnus-castus (gattilier) et dans les feuilles du bambou Phyllostachys nigra[2]. On la trouve aussi dans le millet perle (Pennisetum glaucum)[3] la salicaire commune[4] et le fruit du natsudaidai[5].
Nom UICPA2-(4-hydroxyphényl)-5,7-dihydroxy-8-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)tétrahydro-2H-pyran-2-yl]-4H-chromén-4-one
Synonymes
apigénine-8-C-glucoside
| Vitexine | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 2-(4-hydroxyphényl)-5,7-dihydroxy-8-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)tétrahydro-2H-pyran-2-yl]-4H-chromén-4-one |
| Synonymes |
apigénine-8-C-glucoside |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.020.876 |
| PubChem | 5280441 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | poudre jaune clair |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C21H20O10 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 432,377 5 ± 0,021 2 g/mol C 58,33 %, H 4,66 %, O 37 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Métabolisme
La vitexine inhibe la thyroperoxydase et peut entraîner un goitre[6],[7]. La vitexine est métabolisée par :
- la vitexine bêta-glucosyltransférase
- la vitexine 2"-O-rhamnoside 7-O-méthyltransférase
Isomère
La vitexine possède un isomère qui ne diffère que par la position du groupe glucide, l'isovitexine.
