Yoann Conte
cuisinier français
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Yoann Conte, né le à Brest, est un chef cuisinier français, doublement étoilé au Guide Michelin, élu cuisinier de l'année 2024 au Gault&Millau[1].
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Brest
| Naissance | Brest |
|---|---|
| Nationalité |
française |
| Formation | |
| Activité |
Chef cuisinier |
| Conjoint |
Élodie Conte |
| Site web | |
|---|---|
| Distinction |
Il dirige l’établissement depuis 2010 la maison bleue[2], hôtel 5 étoiles relais & châteaux, et le restaurant gastronomique 2 étoiles la table de Yoann Conte[3].
Biographie
En 2011, le Guide Michelin lui attribue une première étoile. En 2013, il obtient deux étoiles[4]. En décembre 2021, il obtient 5 toques au Gault et Millau avec une note de 19/20[5].
Il promeut une cuisine à partir de produits locaux et se réclame du locavorisme[6],[7],[8].
Depuis 2024, il coanime avec Norbert Tarayre, l'émission La Meilleure cuisine régionale, c'est chez moi ! sur M6.
Distinctions
- 2011: première étoile au Guide Michelin pour le restaurant Yoann Conte.
- 2011: 3 toques au Gault et Millau pour le restaurant Yoann Conte.
- 2013 : 4 toques au Gault et Millau pour le restaurant Yoann Conte.
- 2013: deuxième étoile au Guide Michelin pour le restaurant Yoann Conte.
- 2020: l’étoile verte au Guide Michelin, elle récompense une gastronomie durable et responsable.
- 2021: 5 toques au Gault et Millau avec une note de 19/20 pour le restaurant La Table de Yoann Conte.
- 2021: 2 toques au Gault et Millau avec une note de 14.5/20 pour le restaurant Le Roc.
