2-イソブチルチアゾール
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| 識別情報 | |
|---|---|
| ECHA InfoCard | 100.038.594 |
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| 性質 | |
| C7H11NS | |
| モル質量 | 141.23 g·mol−1 |
| 外観 | 黄色ないし薄い黄色の液体 |
| 匂い | グリーンノート |
| 沸点 | 180℃ |
| 危険性 | |
| 引火点 | |
2-イソブチルチアゾール（英: 2-Isobutylthiazole）は、チアゾールの誘導体の一種である。黄色の液体で、土の匂い[2]とも、傷んだワインのような匂い[3]とも表現される。天然にはトマトに微量に含まれ、香気成分として重要な役割を持つ[4]。消防法による第4類危険物 第2石油類に該当する[1]。
