SS寒天培地

純水に溶解し、pH7.0になるように調整する。

なお、作成に当っては加温溶解としオートクレーブ等で滅菌してはならない。^[1]

• SS寒天培地は、デオキシコール酸ナトリウムなどの胆汁酸塩・クエン酸塩・ブリリアントグリーンの相互作用によりグラム陽性菌を中等度発育阻止し、また、大腸菌(Escherichia coli)などの乳糖を分解する腸内細菌の発育を抑制しかつ、発育してもコロニーがレンガ色に着色する為、乳糖非分解菌である。
• Salmonella属やShigella属等の無色半透明のコロニーとは容易に分別できる。
• Salmonella属、Citrobacter属、Proteus属などの硫化水素産生が著名な菌属では、コロニーの中心部が硫化鉄により黒変する事により容易に判別できる。^[1]

• 培地は、平板培地を用いる。
• 培地は使用する前に、無菌試験等を行ない問題の無い物を用いる。
• 検体を採取後できるだけ速やかに培地に画線塗末する。
• 平板培地を好気条件下において、35 ℃で18-24時間培養する。
• 24時間で菌の発育を認めた場合には、さらに24時間培養を行なう。^[1]

一部の組成を変更した、変法SS寒天培地等が販売されている^[2]。