あみだ池大黒

1805年（文化2年）に初代の小林林之助が粟おこしの製造を始めたことで創業した。1928年（昭和3年）に原料からの一貫生産の近代的な工場が完成した。1945年（昭和20年）に大阪大空襲による戦災被害を経て、1951年（昭和26年）に株式会社あみだ池大黒を設立、営業を再開した。1987年（昭和62年）には兵庫県西宮市西宮浜に新工場が竣工し、工場及び営業本部が移転した。

社名は、初代が長堀川「あみだ池」の畔に店舗を構えたことに由来している。また、おこしの原材料にお米を使っていることから、五穀豊穣の神・大黒様にあやかり、屋号に「大黒」を用いた^[1]。

大阪土産の定番として人気である。

• おこし
  • 粟おこし - 大阪産（もん）名品認証商品^[2]
  • 岩おこし - 大阪産（もん）名品認証商品^[2]
  • 福おこし（季節限定販売） - 大阪産（もん）名品認証商品^[2]
  • 福の花 - 大阪産（もん）名品認証商品^[2]
  • 浪の詩
  • 大阪おこし
  • 大阪城主
  • 岩おこし短尺
  • ミニ岩おこし
  • ミニ黒豆おこし
  • ピーナッツそふと
  • フルーツスティック

• 焼き菓子
  • 大阪ちよ子バウムクーヘン
  • 大阪北堀江まぁるくきゃらめりぜ
  • 関西弁チョコチップクッキー
  • 関西弁まんじゅう
  • 大阪もちまろ菓
  • 大阪花ラング - 大阪産（もん）名品認証商品^[2]

• チョコレート菓子
  • 大阪ちよ子 - 大阪産（もん）名品認証商品^[2]
  • メランジェショコラ
  • ベイクドメランジェ
  • 関西弁ミルククランチ

• pon pon Ja pon - 大阪産（もん）名品認証商品^[2]
  • pon pon coco

• マシューアンドクリスピー
  • クリスピーケーキ
  • クリスピーベビー

• 直営店
  • 本店：大阪市西区北堀江3丁目11-26
  • なんばウォーク店：大阪市中央区難波2丁目1-13 なんばウォーク1番街南通り
  • ルクアイーレ店(ポンポン×クリスピー)：大阪市北区梅田3-1-3　ルクアイーレ2階
  • 大阪国際空港店(ポンポン×クリスピー)：：豊中市蛍池西町3丁目555番地　
  • （閉店）新大阪店(ポンポン×クリスピー)：大阪市淀川区西中島5丁目16番1号　JR新大阪駅 在来線改札内
• その他大阪府内の百貨店やJR新大阪駅、近鉄上本町駅、大阪国際空港、関西国際空港、神戸空港などの売店、サービスエリア、ホテル、テーマパーク などで販売されている。
• 工場・営業本部：兵庫県西宮市西宮浜1-4-1

• 1911年（明治44年） - 第1回帝国菓子飴大品評会 1等賞梶川賞
• 1919年（大正8年） 　- 第3回全国菓子飴大品評会 名誉大賞牌
• 1921年（大正10年） - 第4回全国菓子飴大品評会 名誉大賞牌
• 1923年（大正12年） - 第5回全国菓子飴大品評会 名誉大賞牌
• 1977年（昭和52年） - 第19回全国菓子大博覧会「高松宮名誉総裁賞」
• 1998年（平成10年） - 第23回全国菓子大博覧会 「内閣総理大臣賞」
• 2008年（平成20年） - 第25回全国菓子大博覧会 「橘花栄光章」
• 2017年（平成29年） - 第27回全国菓子大博覧会　「名誉総裁賞」「食料産業局長賞」

平成21年（2009年）7月、安全安心な食品の製造* 加工を県が認定する「県食品衛生管理プログラム（県版HACCP）」制度で、兵庫県の菓子* パン製造工程の第1号に認定された。原料入荷から生産までの工程でHACCP（危害分析重要管理点）の概念を徹底浸透させ、工場の安全・安心のレベルを大きく向上させた。

• 地元への還元事業として、「大阪産（もん）名品の会」「大阪観光土産品協会」など大阪府・市の事業に積極的に参加している。
• 大阪府と共同で、堀江小学校での食育授業を行っている^[3]。（授業内容はあみだ池大黒の内定者が、研修の一環として自分たちで考え、作り上げる。）
• 「にし恋マルシェ」といった西区主催の地域イベントにも参加し、地域を盛り上げるための活動に力を注いでいる。

• 屋号にちなんだ大黒様のコレクションとして、約3,500体もの大黒様が本店の土蔵に祀られている。