アンセリン

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アンセリン
物質名
識別情報
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.008.679 ウィキデータを編集
KEGG
性質
C10H16N4O3
モル質量 240.25904
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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アンセリン (anserine) は、哺乳類骨格筋[1]、および鳥類で見られるジペプチドである。別名、β-アラニル-N-メチルヒスチジン(β-alanyl-N-methylhistidine)。つまり、ヒスチジンイミダゾール環を構成する窒素のうちの片方がメチル化されたものと、β-アラニンとがアミドを形成した構造をしたイミダゾールジペプチドである。

ヒスチジン残基のイミダゾール環の酸解離定数(pKa)は7.04であり、これが生理的pH(水素イオン指数)の緩衝効果をもたらす[2]

日本では、尿酸値を下げる効果をうたうサプリメントとして販売されている場合がある[3]

出典

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