イソ酪酸
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イソ酪酸（イソらくさん、isobutyric acid）は、酪酸の構造異性体の1つである。ジメチル酢酸とも呼ばれる。
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| 物質名 | |||
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別名 Isobutyric acid | |||
| 識別情報 | |||
3D model (JSmol) |
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| ChEBI | |||
| ChEMBL | |||
| ChemSpider | |||
| DrugBank | |||
| ECHA InfoCard | 100.001.087 | ||
| EC番号 |
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IUPHAR/BPS |
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| KEGG | |||
PubChem CID |
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| RTECS number |
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| UNII | |||
| 国連/北米番号 | 2529 | ||
CompTox Dashboard (EPA) |
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| 性質 | |||
| C4H8O2 | |||
| モル質量 | 88.11 g/mol | ||
| 密度 | 0.9697 g/cm3 (0 °C) | ||
| 融点 | −47 °C (−53 °F; 226 K) | ||
| 沸点 | 155 °C (311 °F; 428 K) | ||
| 酸解離定数 pKa | 4.86[3] | ||
| 磁化率 | −56.06×10−6 cm3/mol | ||
| 危険性[4][5] | |||
| GHS表示: | |||
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| Danger | |||
| H226, H302, H311, H314 | |||
| P210, P280, P301+P312+P330, P303+P361+P353, P305+P351+P338+P310 | |||
| NFPA 704（ファイア・ダイアモンド） | |||
| 引火点 | 55 °C (131 °F; 328 K) | ||
| 関連する物質 | |||
| 関連する異性体 | 酪酸 | ||
| 関連物質 | イソブチリルCoA | ||
性質
製法
例えば、2-メチルプロパノールの水酸基を、適切な酸化剤を用いてカルボン酸にまで酸化する方法で、イソ酪酸を合成できる。
工業的にイソ酪酸は、n -ブタノール製造時の副生成物として得られる。その生成量はn -ブタノールの1割以下である。なお、酪酸は微生物発酵により製造可能であるのに対して、イソ酪酸を微生物醗酵法で作るのは難しい。