オルナード

発祥地 エクアドル

主な材料 豚

オルナード
発祥地	エクアドル
主な材料	豚
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オルナード（hornado）は、エクアドルで食べられている豚の料理である。

丸焼きにした豚の豚肉をスライスし、ジャガイモをマッシュし、トマトなどの野菜を付け合わせ、ソースで味をつけている。エクアドルの市場を中心に提供されている^[1]。