カルボン

カルボン
	Carvone
物質名
	優先IUPAC名 2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-one
	別名 2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enone; 2-Methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexenone; Δ6:8(9)-p-Menthadien-2-one; 1-Methyl-4-isopropenyl-Δ6-cyclohexen-2-one; Carvol (obsolete)
識別情報
CAS登録番号	99-49-0 (R/S) ; 6485-40-1 (R) ; 2244-16-8 (S) ;
3D model (JSmol)	(R): Interactive image; (S): Interactive image;
ChEBI	CHEBI:38265 ;
ChEMBL	ChEMBL15676 ;
ChemSpider	21106424 (R/S) ; 15855 (S) ; 388655 (R) ;
ECHA InfoCard	100.002.508
KEGG	C01767 ;
PubChem CID	7439;
RTECS number	OS8650000 (R); OS8670000 (S);
UNII	75GK9XIA8I (R/S) ; 5TO7X34D3D (R) ; 4RWC1CMS3X (S) ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID8047426 ;
	InChI InChI=1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3 Key: ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3 Key: ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYAB;
	SMILES (R): O=C1C[C@@H](C\C=C1\C)C(C)=C; (S): O=C1C[C@H](C\C=C1\C)C(C)=C;
性質
化学式	C10H14O
モル質量	150.22 g/mol
外観	無色透明の液体
密度	0.96 g/cm3
融点	25.2 °C (77.4 °F; 298.3 K)
沸点	231 °C (448 °F; 504 K) (91 °C @ 5 mmHg)
水への溶解度	冷水に溶けない、熱水にわずかに溶ける
溶解度	エタノール、ジエチルエーテル、クロロホルムに溶ける
比旋光度 [α]D	−61° (R)-カルボン; 61° (S)-カルボン
磁化率	−92.2×10−6 cm3/mol
危険性
安全データシート(外部リンク)	External MSDS
GHSピクトグラム
GHSシグナルワード	危険(DANGER)
Hフレーズ	H304, H315, H317, H411
Pフレーズ	P261, P264, P270, P272, P273, P280, P301+P310, P301+P312, P302+P352, P321, P330, P331, P332+P313, P333+P313, P362, P363, P391, P405, P501
主な危険性	可燃性
NFPA 704（ファイア・ダイアモンド）	1 2 0
関連する物質
関連するケトン	メントン; ジヒドロカルボン; カルボメントン
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 verify (what is ?)

カルボン (carvone) は有機化合物の一種で、キャラウェイやスペアミントに含まれる単環式モノテルペノイド。

化学式 C₁₀H₁₄O、分子量は 150.22。揮発性があり、常温常圧で無色の液体。芳香を有する。l体（(–)体）、d体（(+)体）が存在するが、スペアミントやキャラウェイに含まれるのはl体でd体はマイナーである。精油から得られる他、化学合成によって得ることが可能。主として香料としての用途がある。名称はキャラウェイ（学名Carum carvi）に因む。

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