キッチン友

牛肉、豚肉、魚料理、カレーライス、チキンライス、スパゲティなど、数十種類以上の洋食メニューが提供されている^[10]。エッセイストの今柊二は、過去に神奈川区の白楽に住んでいた頃よりこの店を愛用しており、白楽を訪れて「洋食を食べたい」と思ったときにはこの店に来ると語っている^[5]。オーソドックスな洋食からオリジナルメニューまで、味付けは日本人向けに施されている^[1][16]。出来合いの食材は一切使用せず^[1]、マヨネーズ^[1][10]、ドレッシング、出汁もすべて手作りであり、ドミグラスソースは創業時から継ぎ足して使用されている^[4]。

鉄板焼きのメニューを売りとしている^[2]。中でも一番人気は、店の名を冠した「スペシャル友風焼き」である^[17]。これは、店主の修行先「キッチンカロリー」で提供されていた、牛肉やタマネギの鉄板焼き「カロリー焼き」をもとにしたもので^[9]、この店のオリジナルの鉄板焼き料理である^[10]。醤油と白ワインを合わせた特製のタレで豚肉を焼き、その上に炒めたタマネギを、肉が見えなくなるほどの山盛りに盛りつけている^[11]。カラフルな付け合わせ野菜と、タレが豊富に染み込んだパスタと^[9][11]、空腹の学生客も満足させるボリューム感で人気がある^[2][11]。「変わらないこの味に会いに来ました」という常連客や学生客も多い^[11]。2020年（令和2年）にはテレビ番組『たけしのニッポンのミカタ!』（テレビ東京）により、六角橋商店街の「激うまグルメベスト3」の一つとして紹介された^[18]。

ジャンボジェット機（ボーイング747）が初飛行した年に誕生した「ジャンボランチ」は^[6][12]、ハンバーグ、エビフライ、鶏のから揚げ、ポークカツ、目玉焼きが豪華に盛られており^[16]、客の心を驚かせるとして「大人のお子様ランチ」とも表現され^[3][12]、「童心に帰れるメニュー」との声もある^[3]。名称は「ランチ」だが、昼食に限らず1日中注文することが可能である^[3]。

カゴメによる「おすすめ! ナポリタンが美味しいお店」の一つにも選ばれている^[19]。この店のナポリタンは、特製のドミグラスソースとカゴメトマトケチャップを1対1とした特製ソース仕立てであり^[8][9]、ドミグラスソースの茶色の強い、洋食屋らしい一工夫が施されている^[8]。2017年（平成29年）10月には、ナポリタンを横浜名物として定着させようと活動を続ける市民団体「日本ナポリタン学会」により、神奈川区で初めて学会認定店舗として認定された^[13][20]。

店内は、昭和時代を彷彿させる懐古的な内装であり^[10]、それでいて調理器具、調理台、換気扇に至るまで、清潔さが保たれている^[1][6]。これは「飲食店なので、店は古くても、料理を出すところは清潔でなくてはいけない」との、店主夫妻の拘りによる^[1]。落ち着きのある、家庭的な店内の雰囲気も評価されている^[2]。

• 今柊二『かながわ定食紀行 もう一杯!』神奈川新聞社〈かもめ文庫〉、2012年10月1日。ISBN 978-4-87645-496-9。 
• 週刊SPA!『孤独のグルメ』取材班『『孤独のグルメ』巡礼ガイド』 2巻、扶桑社、2015年9月29日。ISBN 978-4-594-61017-3。 
• 田中健介「キッチン友」『はま太郎』第15号、星羊社、2018年8月30日、全国書誌番号:01043406。 
• 山本あり、笹木理恵『まんぷく横浜』KADOKAWA〈メディアファクトリーのコミックエッセイ〉、2014年6月20日。ISBN 978-4-04-066771-3。 
• 『詳細地図で歩きたい町 横浜』JTBパブリッシング〈JTBのMOOK〉、2014年11月1日。ISBN 978-4-533-10034-5。