クアアイナ

現在は株式会社フォーシーズのグループ会社であり、同グループ内の開拓事業開発業務を担う株式会社フォーシーズフーズエクスプレス (FOURSEEDS FOODS EXPRESS) の一事業として展開している。1975年にテリー・トンプソンによってハワイ・オアフ島の北西海岸にある世界中のサーファーには特に有名な街ハレイワ（英語版）に開店したサンドイッチショップ「Kua Aina Sandwich Shop」が元祖とされる^[1]。店名KUA`AINAはハワイ語で「KUA」は後ろ、「AINA」は土地を意味し、「田舎」「素朴」「無骨者」という意味となる^[1]。

日本には1997年に進出^[1]。2019年6月現在、ハワイに1店舗、ロンドンに2店舗、台湾に2店舗、日本国内に30店舗を展開している。（宮城県、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、長野県、三重県、大阪府、滋賀県、兵庫県、福岡県）

その他、夏季限定で大磯ロングビーチ^[2]、冬季限定で苗場プリンスホテル^[3]で営業することがある。

提供されるハンバーガーやサンドイッチは日本国内の一般的な大手ファストフードチェーンで出している軽食然としたものとは異なり、価格に見合った量と質を伴うレストランの料理として捉えた方が適切といえる^[4][1]。

客が自由に調味できるスパイスカウンターには輸入したハインツのケチャップをはじめとしたこだわりの調味料やスパイスが置かれるなど、料理はもちろん内装や小物に至るまでハワイアンスタイルにこだわったハンバーガーレストランである。

店舗の展開は概ね関東・関西の都市圏と一部の観光地とハワイに限られるため、知名度は全国区ではないものの、ハワイに行ったことのある人などの根強い人気に支えられている。

ザガット・サーベイのハンバーガー部門で1位を獲得したことがある^[5]。

※メニューは青山店 2006年12月現在のもの

• ハンバーガー
• チーズバーガー
• ベーコンバーガー
• アボカドバーガー
• パインバーガー

• ローストターキー
• ターキー&アボカド
• ターキー&チーズ
• ターキー・ベーコン&チーズ
• ローストビーフ
• ローストビーフ&アボカド
• パストラミ
• パストラミ&チーズ
• アボカド
• アボカド・ベーコン&チーズ
• チーズ
• チーズ&アボカド
• ベーコン・レタス&トマト（B.L.T.）
• B.L.T.&アボカド
• B.L.T.&チーズ
• テリチキン
• テリチキン&チーズ
• マヒマヒ
• マヒマヒ
• ツナ
• ツナ&アボカド

クラブハウスサンドウィッチ

• フレンチフライ
• オニオンリング
• ポップコーンシュリンプ
• クラムチャウダー
• パンプキンスープ
• ピクルス
• チキンナゲット

• アボカドサラダ
• シーザーサラダ
• ハワイアンコブサラダ

メープルホイップパンケーキ クリームブリュレパンケーキ 季節のパンケーキ

• ホットコーヒー
• カフェラテ
• 紅茶（アッサムティー・ジャスミンティー）

• ペプシコーラ
• ノーカロリーコーラ
• ジンジャーエール
• オレンジジュース
• グレープフルーツジュース
• グアバジュース
• アイスティー
• アイスコーヒー
• ウーロンティー
• ミネラルウォーター
• 生ビール
• ビールセット （生ビール+フレンチフライ+オニオンリング）
• ハワイアンコナビール3種類

• スムージー（マンゴー・グァバ） - ※夏季限定、2006年度より（マンゴー・アサイー）に移行
• モミティー（タピオカティー）

自分の好みで自由にトッピング可能。チーズ、パイナップル、ピクルス、ベーコン、アボカド、肉のサイズアップについては、追加料金を払えば自分の好みにアレンジできる仕組みとなっている。