クメストロール

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クメストロール(Coumestrol)は、クメスタンとして知られるフィトケミカルに分類される天然有機化合物である。エストロゲン活性を持ち、ダイズ等の食物に含まれることから研究の対象となっている。

概要 物質名, 識別情報 ...
クメストロール
物質名
識別情報
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.006.842 ウィキデータを編集
KEGG
UNII
CompTox Dashboard (EPA)
性質
C15H8O5
モル質量 268.22102
融点 385 °C (分解)[1]
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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クメストロールは、1957年にE. M. Bickoffによってアルファルファから初めて同定された[2]。それ以来、豆果、ダイズ、メキャベツホウレンソウ等、様々な植物から見つかっている。クローバーとダイズが最も含有率が高い[3]

クメストロールはフィトエストロゲンであり、エストロゲン様の生理活性を持つ。2つの水酸基エストラジオールの2つの水酸基と同じ位置にある分子の形から、この化合物は、アロマターゼヒドロキシステロイドデヒドロゲナーゼの作用を阻害することができる[4]。これらの酵素は、ステロイドホルモンの生合成に関わっており、これらの酵素の阻害はホルモン生産を調節する[3]

出典

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