コガネヤマドリ
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| コガネヤマドリ | ||||||||||||||||||||||||
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Boletus aurantiosplendens | ||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| コガネヤマドリ(黄金山鳥) |
コガネヤマドリ(黄金山鳥[1]、学名: Boletus aurantiosplendens)はイグチ目イグチ科ヤマドリタケ属のキノコである[2][3][4]。可食とされているが、やや苦い[3][4]。和名は、文字通り傘も管孔も柄も鮮やかな黄金色であることから[1]。食用可。
特徴
中型~大型のイグチ科のキノコであり、傘は直径4 - 10センチメートル (cm) 、幼菌はまんじゅう形であるが、やがて丸山形になり、後にほぼ平らに開く[2][4][1]。傘表面は鮮黄褐色から橙黄色か黄土色で、ほとんど平滑[2][1]。粘性はなく、ほぼ無毛である[3]。管孔は直生~ほぼ離生状であり、黄色のちオリーブ色を帯びる[2][4]。孔口は小型で、幼菌時は黄色い菌糸でふさがれている[2][4]。
柄は長さ6 - 12 cm、太さ13 - 20ミリメートル (mm) で、下方に多少太まり、黄色から汚黄色を呈する[2][4]。柄表面は上部あるいは全面が細かい網目模様で覆われる[2][3][4]。肉は黄色のち淡黄色で、初めはかたく締まっているが生長とともにやわらかくなる[2][3]。傷つけても変色しない[2][3][4]。
利用
近似するキノコ
近縁種
- ヤマドリタケ属 (Boletus)
- ヤマドリタケ (B. edulis)
- ヤマドリタケモドキ (B. reticulatus)
- ムラサキヤマドリタケ (B. violaceofuscus)
- アシベニイグチ (B. calopus)
- アカジコウ (B. speciosus)
- コウジタケ (B. fraternus)
- ニセアシベニイグチ (B. pseudocalopus)
- イロガワリ (B. pulverulentus)
- アメリカウラベニイロガワリ (B. subvelutipes)
- クラヤミイグチ (B. fuscopunctatus)
- コゲチャイロガワリ (B. brunneissimus)
- ツブエノウラベニイグチ (B. granulopunctatus)
- ダイダイイグチ (B. laetissimus)
- バライロウラベニイロガワリ (B. rhodocarpus)