サッポロ (カクテル) From Wikipedia, the free encyclopedia 種別 ショートカクテル作成技法 ステアグラス カクテル・グラスベース ウォッカサッポロ 画像募集中基本情報種別 ショートカクテル作成技法 ステアグラス カクテル・グラスレシピの一例ベース ウォッカ装飾材料 ミント・チェリー材料 ウォッカ …… 30ml アマレット …… 10ml シャルトリューズ・ヴェール …… 10ml ドライ・ベルモット …… 10mlテンプレートを表示 サッポロ (Sapporo) は、ウォッカベースのカクテル。札幌市在住のバーテンダー山崎達郎が考案した[1]。 山崎が1950年代に開業した「BARやまざき」ではスタンダードなカクテル以外に山崎考案のオリジナルカクテル200種類以上を提供しているが、その中でもサッポロは代表的なカクテルとされる[2]。 1972年札幌オリンピック開催に合わせて考案された[1]。 1981年にジュネーブで開催された国際カクテルコンクールで特別賞を受賞している[3][4]。 レシピの例 材料[1] ウォッカ - 30ml アマレット - 10ml シャルトリューズ・ヴェール - 10ml ドライ・ベルモット - 10ml 作り方[1] 全ての材料をステアする。 カクテルグラスに注ぐ。 ミント・チェリーを飾る。 出典 1 2 3 4 Nicholas Coldicott (2021). Cider Mill Press. p. 167. ISBN 9781604338867 ↑ Fodor's Travel Guides (2019). “BAR YAMAZAKI”. フォーダーズ・トラベル（英語版）. ISBN 9781640971189. https://www.fodors.com/world/asia/japan/hokkaido/things-to-do/nightlife/reviews/bar-yamazaki-298565740 ↑ “Ｂａｒ やまざき”. BAR-NAVI（サントリー）. 2022年9月24日閲覧。 ↑ Asa Sugai (2016年7月8日). “一度は行きたい札幌の老舗バー BARやまざきの意外な楽しみ”. J-TRIP Smart Magazine. 2022年9月24日閲覧。 関連 バーテンダー (漫画) -漫画作品。コミックス16巻第122話でサッポロが紹介されている。 この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。表示編集 Related Articles
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