サビネン

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サビネン(Sabinene)は、天然に存在する二環式モノテルペンである。分子式はC10H16である。セイヨウヒイラギガシオウシュウトウヒ等の様々な植物の精油から単離される。シクロペンタン環とシクロプロパン環が融合した構造の環を持つ。

概要 物質名, 識別情報 ...
サビネン[1]
Sabinene
Sabinene
物質名
識別情報
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.020.194 ウィキデータを編集
KEGG
UNII
CompTox Dashboard (EPA)
性質
C10H16
モル質量 136.23 g/mol
密度 0.844 g/mL at 20 °C g/cm3
沸点 163-164 °C
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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サビネンは、コショウ辛味の成分の1つであり、またニンジンの種子の油の主要成分である。少量であるが、ティーツリー油やナツメグの精油にも含まれる[2]

出典

関連項目

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