ツジェン
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ツジェン(Thujene)は、天然に存在するモノテルペンである[1]。様々な植物の精油に含まれ、サボリー等のハーブに辛味を与えている[2]。
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| 物質名 | |||
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1-isopropyl-4-methylbicyclo[3.1.0]hex-3-ene | |||
別名 α-Thujene | |||
| 識別情報 | |||
3D model (JSmol) |
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| ChemSpider | |||
PubChem CID |
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| 性質 | |||
| C10H16 | |||
| モル質量 | 136.23404 | ||
通常、ツジェンというとα-ツジェンを表すが、二重結合異性体のβ-ツジェンも存在する。また別の二重結合異性体は、サビネンと呼ばれる。
| 化学構造の比較 | ||
| α-ツジェン | β-ツジェン | サビネン |

