シトロネラール
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(+)-シトロネラール | |
(-)-シトロネラール | |
| 物質名 | |
|---|---|
3,7-dimethyloct-6-enal | |
| 識別情報 | |
3D model (JSmol) |
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| バイルシュタイン | 1209447 1720789 |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.003.070 |
| EC番号 |
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| Gmelin参照 | 1521962 |
| KEGG | |
PubChem CID |
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| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
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| 性質 | |
| C10H18O | |
| モル質量 | 154.25 g/mol |
| 密度 | 0.855 g/cm3 |
| 沸点 | 201 - 207 °C (394 - 405 °F; 474 - 480 K) |
| 危険性 | |
| GHS表示: | |
| Warning | |
| H315, H317, H411[2] | |
| P262, P273, P280, P302+P352[2] | |
| 関連する物質 | |
| 関連するアルケナール | シトラール メタクロレイン trans-2-メチル-2-ブテナール |
シトロネラール(英: citronellal)は、化学式C10H18Oで表される有機化合物の一種。天然にはシトロネラ油やレモンバーム油、サンショウなどに存在する。3位の炭素原子が不斉炭素であるためd-体とl-体の光学活性体があるが、香気には大差がない。


