ジョージ・カーラフティス

ギリシャで生まれ育つ。父のマシューはギリシャ人で、母のアミーはアメリカ人。

幼少期から様々なスポーツを経験し、特に水球ではギリシャ代表のユースチームにも選出されていた^[1]。

2014年に父が亡くなり、母の祖国であるアメリカへ移住。高校からフットボールを始めた^[2]。

パデュー大学では3年目の2021年シーズンに39タックル、4.5サックを記録し、オールアメリカンサードチームに選出された。このシーズン終了後、2022年のNFLドラフトへアーリーエントリーした^[3]。

ドラフト全体30位でカンザスシティ・チーフスから指名され、その後ルーキー契約を結んだ^[4]。

2022年シーズンは33タックル、6サックを記録し、NFLオールルーキーチームに選出された^[5]。チームは3年ぶりとなるスーパーボウル制覇を成し遂げた。

2023年シーズンは16試合に先発出場し、47タックル、10.5サックを記録した。チームは第58回スーパーボウルを制し、連覇を成し遂げた。

2024年シーズンは16試合に出場し、35タックル、8サックを記録した。

2025年4月29日、チームから5年目の契約オプションを行使された^[6]。

父のマシューはマイアミ大学でやり投選手として活躍し、フットボールチームでもプレーしようとしたが、頭蓋骨に重症を負ったため断念した^[7]。

弟のヤニは11歳の頃に柔道の世界ユース選手権で優勝したことがあり、兄と同じくパデュー大学でフットボールをプレーしていた^[1]が、ノースウェスタン大学へ転校した^[8]。