スティンガー (カクテル)

「スティンガー」は「（昆虫や動植物の）針」の意であるが^{[3][4][6][5][8]}、「風刺」、「皮肉を言う人」の意味もある^[3][5]。福西英三は「ペパーミントリキュールのシャープな味わいから名づけられたのではないか」と自著で推測している^[8]。

20世紀はじめにニューヨーク市の「コロニーレストラン」のバーテンダーが考案し、その店の名物カクテルとなった^[3][6][5][8]。その後、数々の映画や小説で採り上げられたことで知名度が高まった^[7]。

国際バーテンダー協会によるレシピは以下の通り^[9]。

材料

• コニャック - 50ml
• クリーム・デ・メント - 20ml

作り方

1. ミキシンググラスに氷と材料を入れステアする。
2. マティーニグラスに注ぎ、ミントの葉を飾る。

従来はシェイクで作っていた^[8]。

エメラルド^[8]

ホワイト・ペパーミントをグリーン・ペパーミントに変更する。

デビル^[8]

エメラルドにレッドペッパーの粉を振りかける。

スティンガー・オン・ザ・ロックス^[8]

ブランデーのオン・ザ・ロックに少量のホワイト・ペパーミントを加え、軽く混ぜる。

ホワイト・スパイダー^[10]

ブランデーをウォッカに変更する。ウォッカ・スティンガーとも呼ばれる。

小説

• 007 ダイヤモンドは永遠に - 1956年のイアン・フレミングの小説。ジェームズ・ボンドとティファニー・ケイスが作中で飲む。
• 寒い国から帰ってきたスパイ - 1963年のジョン・ル・カレの小説。アレック・リーマスが作中で飲む。

ミュージカル

• カンパニー - ジョアンがウォッカ・スティンガーを飲む。そのシーンの楽曲が「有閑マダムの装い（英語版）」。

テレビドラマ

• マッドメン - 2007年放送シーズン1 第12話「ニクソン vs. ケネディ」で登場。バカルディがスポンサーだったのでバカルディのラム酒を使ったスティンガーが登場する。

映画

• 気まぐれ天使 - 1947年の映画。天使ダドリーがスティンガーをランチのときに注文する。
• 大時計 - 1948年の映画。ジョージ・ストロードが通常のスティンガーより緑色な飲み物をバーで注文する。
• 孤独な場所で - 1950年の映画。チャーリー・ウォーターマンがバーで注文する。
• 上流社会 - 1956年の映画。C・K・デクスター＝ヘヴンがランチのときに注文する。
• よろめき休暇 - 1957年の映画。アンディが注文する。
• アパートの鍵貸します - 1960年の映画。ジョー・ドービッシュがバーにいたブロンド美女（演：ジョイス・ジェイムソン）を口説くときに注文する。
• 007/サンダーボール作戦 - 1965年の映画。
• 007/ダイヤモンドは永遠に - 1971年の映画。
• シャンプー - 1975年の映画。ジル（演：ゴールディ・ホーン）が「スティンガーを飲んでる」という台詞にジョニー（演：トニー・ビル（英語版））が「ディナー前なのに？」と返すシーンがある。
• ゴーリキー・パーク - 1983年の映画。アルカージー・レンコ大尉がスティンガーを注文するが、ウィリアム・カーウィルが「スティンガーは評判が悪い」と言う。