ブラック・レイン (カクテル) From Wikipedia, the free encyclopedia 作成技法 ビルド色 黒色グラス フルート型シャンパン・グラス度数 中程度[1]ブラック・レイン 画像募集中基本情報作成技法 ビルド色 黒色グラス フルート型シャンパン・グラス度数 中程度[1]レシピの一例ベース スパークリング・ワインテンプレートを表示 ブラック・レイン (Black Rain) とは、スパークリング・ワインベースのカクテルである。色はカクテルには珍しい漆黒である。このカクテルにはブラック・サンブーカが用いられており、カクテルの色調は、この黒色のリキュールによる。独特の薬草風味が特徴である。 オーストラリアのホテルで生まれたカクテルである[2]。 カクテル名は松田優作の遺作でもある映画『ブラック・レイン』に由来している[2]。 標準的なレシピ スパークリング・ワインもしくはシャンパン ： ブラック・サンブーカ ＝ 4：1 〜 9：1 作り方 フルート型シャンパン・グラスにブラック・サンブーカを注ぎ、冷やしたスパークリング・ワインで満たしてごく軽くステアする。 備考 シャンパンとブラック・サンブーカの割合は、飲む人の好みに合わせて調節されることがある。 なるべく炭酸が二酸化炭素となって逃げないように、ステアはごく軽くしか行わない。 バリエーション ブラック・サンブーカを、クレーム・ド・カシス（カシス・リキュール）に変えると、「キール・ロワイヤル」となる。 関連項目 ブラック・レイン カクテル 脚注 ↑ 弘兼 憲史 著 『知識ゼロからのカクテル&バー入門』p.137 幻冬舎 2002年7月10日発行 ISBN 4-344-90033-2 1 2 弘兼 憲史 著 『知識ゼロからのカクテル&バー入門』p.214 幻冬舎 2002年7月10日発行 ISBN 4-344-90033-2 この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。表示編集 Related Articles
