モンテ・クリスト・サンドイッチ From Wikipedia, the free encyclopedia モンテ・クリスト・サンドイッチ(Monte Cristo sandwich)は、北米生まれのトーストサンドウィッチ。モンティクリストとも呼ぶ。 フランス生まれのクロックムッシュをアレンジしたもので、1930年代から1960年代に掛けて、ハワイのレストランの朝食の定番メニューとして人気があったが、時代と共に一時期廃れ掛けていたものの、2000年代に入ってから徐々にだが、かつてのように朝の定番に戻りつつある[1]。 カナダ風 現在人気のあるタイプはカナダ発祥説[2]があるもので、クロックムッシュ同様、食パンにチーズとハムを挟んだものに、卵液を漬けてフレンチトースト風にバターで焼いたものが主流で、甘じょっぱく味付けしたものが多い。お好みでクリームチーズを乗せたり、メイプルシロップを掛けても良い。 脚注 ↑ 朝食に、ブランチにオススメ! モンティクリストはハムチーズフレンチトースト macaroni ↑ 本間るみ子著『知っておいしい チーズ事典』 関連項目 ウィキメディア・コモンズには、モンテ・クリスト・サンドイッチに関連するカテゴリがあります。 クロックマダム 揚げパン フレンチトースト この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食)。表示編集 Related Articles