亀山ラーメン From Wikipedia, the free encyclopedia 亀山ラーメン 亀山ラーメン(かめやまラーメン)は、三重県亀山市の亀山商工会議所と三重県が企画し、亀山市内のラーメン店が開発したご当地ラーメン[1]。 ぐるなびが主催するサイト「ぐるたび」で開催された「ご当地ラーメングランプリ2013」において、グランプリを獲得した[1]。 2015年にはサンヨー食品が「サッポロ一番 三重亀山ラーメン 牛骨味噌味」として商品化している[1]。 スープ 牛骨エキスをベースに、赤味噌、豆味噌、麦味噌の3種の味噌を合わせた「牛骨味噌スープ」が特徴[2][3]。 麺 三重県産の小麦「ニシノカオリ」の小麦粉で作られる太麺[3]。 具材 三重県産の農産物。ヒラタケ、ハタケシメジ、ハナビラタケを使用[3]。 前述のサッポロ一番にはハナビラタケのパウダーが使用されている[1]。 関連項目 伊勢志摩サミット - 2016年に開催された先進国首脳会議。「サッポロ一番 三重亀山ラーメン 牛骨味噌味 伊勢志摩サミット開催記念パッケージ」が発売された[4]。 出典 1 2 3 4 “三重県初ご当地ラーメン カップ麺で全国販売(亀山商工会議所)”. 日本商工会議所 (2015年1月21日). 2017年3月14日閲覧。 ↑ “サッポロ一番 三重 亀山ラーメン 牛骨味噌味”. サンヨー食品. 2016年4月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年3月14日閲覧。 1 2 3 “亀山ラーメン”. ぐるなび. 2017年3月14日閲覧。 ↑ “「サッポロ一番 三重亀山ラーメン 牛骨味噌味」伊勢志摩サミット開催記念パッケージを発売します!”. 三重県庁 (2015年12月17日). 2017年3月14日閲覧。 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食)。表示編集 この項目は、三重県に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:日本の都道府県/三重県)。表示編集 Related Articles