吉草酸メチル
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| 物質名 | |
|---|---|
Methyl pentanoate | |
別名 ペンタン酸メチル | |
| 識別情報 | |
3D model (JSmol) |
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| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.009.853 |
PubChem CID |
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CompTox Dashboard (EPA) |
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| 性質 | |
| C6H12O2 | |
| モル質量 | 116.16 g·mol−1 |
| 示性式 | C4H9COOCH3 |
| 外観 | 無色の液体[2] |
| 匂い | 果実臭[2] |
| 嗅覚閾値 | 0.0022ppm[3] |
| 密度 | 0.89 g/cm3 |
| 融点 | <25 °C |
| 沸点 | 126 °C (259 °F; 399 K) |
| 微溶 | |
| 溶解度 | アルコール、ポリプロピレングリコール、油類に可溶 |
| 危険性 | |
| 引火点 | 22℃[2] |
| 関連する物質 | |
| 関連する異性体 | C6H12O2を参照 |
| 関連物質 | 吉草酸エチル 酪酸メチル |
吉草酸メチル(きっそうさんメチル、英: Methyl pentanoateまたは英: Methyl valerate)は吉草酸のエステルの一種である。リンゴやパイナップルのようなフルーツ香、グリーン香をもつ無色の液体である。
