大須ういろ

名古屋名物のういろうを中心とした和菓子や味噌煮込みうどん、きしめんなどを製造・販売している。

2つの赤い提灯をあしらったシンボルマークで知られ、主力商品の大須ういろ・大須ないろは名古屋名物とされる。東海地区では「ぼんぼんぼ〜んと時計が三つ」の歌いだしで始まるCMソングで知られている。

同じ名古屋市にはライバル企業として青柳ういろうがある。

• 1947年（昭和22年） - 大須で創業^[2]。
• 1949年（昭和24年）2月 - 合資会社大須ういろ設立^[1]。
• 1957年（昭和32年） - 東京駅八重洲口に出店^[3]。同時に看板商品ういろにこしあんを入れた新商品として、ないろを発売^[3]。
• 1980年（昭和55年） - みいろ発売^[4]。
• 1987年（昭和62年） - ういろないろパイ発売^[4]。
• 1997年（平成9年） - ういろケーキ・ないろケーキ発売^[4]。
• 2003年（平成15年） - 名古屋市緑区大高に本社を移転。
• 2004年（平成16年） - シューういろ発売^[4]。
• 2015年（平成27年） - ウイロバー販売開始^[5]。
• 2020年（令和2年）12月 - 松坂屋名古屋店に新ブランド「初ーうい」の専門店を開設^[6]。

ういろ

• 白
• 茶
• 桜
• 黒
• 柚
• 栗蒸し羊羹

ないろ

大須ないろはこしあんを元にしたういろうで、大須ういろが独自に開発した商品である。

手造りみいろ

三種類のういろを一つにまとめて作られたもの。

ばななういろ

2008年（平成20年）に発売される。

ういろうの中にバナナクリームをいれたもの。プレーンバナナとチョコバナナの2種類。

きしめん

温かいきしめんの発売と同時に、冷しきしめんも発売している。

みそ煮込

味噌煮込みうどん用に適したうどん麺。

全て愛知県名古屋市に所在。

• 本店・大須北店 - 中区大須2-18-42^[7]
• 本部店（大高工場直売店） - 緑区清水山2-1619^[7]

本店および大須北店は同じ場所で、それぞれ仁王門通り・万松寺通り（観音通り）沿いに面して店舗がある。

名古屋市に本社を持つ民放AMラジオ局であるCBCラジオ及び東海ラジオ（両局とも中日新聞系）では、月曜 - 土曜の15:00の時報直後（15:00:03）から「わーい、3時だー!大須ういろの時間だー!」という子どものコールに続き、季節によって異なる大須ういろ・ないろのラジオ時報CM^[8]が約60年間にわたって流されていたが、広報宣伝の見直しにより2020年（令和2年）3月31日を以ってすべてのCM・スポンサーを終了させた^[9]（なお、該当時間に野球中継などスポーツ中継を行っている時には流れなかった）。同じく名古屋市のFM局であるエフエム愛知（FM AICHI）でも1990年代まで流されていた。特に有名なフレーズが、「一番はじめは一の宮・・・」ではじまるわらべ歌をバックに流すCMである。

• タクマのHAPPY TIMES!!（東海ラジオ、月曜 - 木曜：9:00 - 12:00）
• かにタク言ったもん勝ち（東海ラジオ、金曜 9:00 - 12:00）
  • 10:00の数分間の提供である。時報後CMが流れ、同番組のパーソナリティーである蟹江篤子が「ここからは……」とスポンサーを初めのみ紹介する。10:00スタート時代にはコーナー終了後に「ここまでは…」とスポンサーを紹介していた。なお番組表上ではどちらの時期も、この時間帯に「かにタク言ったもん勝ち」という、番組名と同一のコーナー名がついており、大須ういろはこのコーナーのスポンサーという扱いとなってきる。
• チビッコ作文教室（CBCラジオ、日曜：12:00）
  • 以前は「小堀勝啓の新栄トークジャンボリー」の中で放送されていたこともあったが、2014年4月より独立番組になった。ただ、現在は提供スポンサーから降板をしている。
• 茶の間の新聞（CBCラジオ、月曜 - 土曜：15:00 - 15:10、中日新聞ニュース）
  • 先述の2局同時CMの後で放送される定時ニュース。現在は他の時間帯の定時ニュースとさほど変わりないが、以前はタイトルの通り、ソフトなニュースが流れることが多かった。またかつては一社提供だったこともあり、ニュースの後にもCMが流れ、スポンサー紹介を行っていた（上記の記述通り、2020年3月31日を以ってCM終了、提供スポンサーも終了した）。
• 3時のエフエム愛知ニュース - 上記「茶の間の新聞」の真裏で同じくニュースを流していた(たいていはワイド番組内包のコーナー)。なおJFN特番に伴い14:55に臨時移動したこともあり、このときはCBCや東海ラジオと違って時報接続はしなかった。
• 土曜スペシャル（テレビ愛知。ローカルスポンサー枠。複数提供。）
  • ※ 年に数回土曜日にドラゴンズ戦のナイターゲーム中継に差し替えて放送される際は、土曜スペシャルのスポンサーもそのまま移動する。
• キャッチ!（中京テレビ。17時台、金曜スポンサー。）
• 所さんの目がテン!（中京テレビ、ローカルスポンサー枠、2015年4月 - 2016年3月。）
• その他（在名各局のテレビCMなど。かつては在名民放テレビ各局で放送されていたが、現在はテレビ愛知のみで放送されることが多くなっている。）