土佐国土佐郡高知城下(現高知県高知市)で土佐藩士・尾崎源之丞の次男として生まれ、奥宮慥斎に学ぶ[1]。
維新後の明治3年(1870年)12月、刑部大解部に就任。翌年7月に刑部省が司法省と名を変え、司法大解部、同年10月に司法少判事、同8年(1875年)5月に長崎上等裁判所長心得、同17年(1884年)12月に東京控訴院長、同19年(1886年)8月には大審院長などの司法ポストを歴任した。
同23年(1890年)8月に枢密顧問官。同33年(1900年)5月、男爵を授爵。
同38年(1905年)に死去、享年75。青山霊園に葬られた。