寛永19年（1642年）、初代藩主山内忠直の次男として生まれる。兄豊定より3000石を分与される。延宝5年（1677年）、豊定が早世し、その嫡子豊次も幼少だったため、豊明が養子として跡を継いだ[1]。第5代将軍徳川綱吉の寵愛を受けて元禄2年（1689年）4月14日に奥詰衆となり、同年5月3日には若年寄に任じられるという異例の栄進を遂げている。ところが5月10日、豊明は病気により放心状態で目も見えず、耳も聞こえないとして若年寄辞職を綱吉に求めた。これが不敬として綱吉の怒りに触れ、5月12日に江戸屋敷を召し上げられて謹慎を命じられる。
8月3日に謹慎は許されたが、代償として3万石の所領のうち2万7000石を没収され、残り3000石の寄合旗本としての存続を許された[2]。ところが、大名から寄合への格下げに応じようとしなかったため、またも綱吉の怒りに触れて改易され、身柄は浜松藩青山家に預けられた。
元禄5年（1692年）6月2日に赦免され、土佐藩内の小高坂に居住した。元禄17年（1704年）1月17日死去した。享年63。