横須賀ブラジャー

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横須賀ブラジャー(よこすかブラジャー)は、神奈川県横須賀市ご当地カクテル[1][2][3]ブランデージンジャーエール割り。

ご当地カクテルによる地域活性化の先鞭とされる[4]

「飲むブラジャー」として界隈で親しまれている[5][6]

提供する店によって価格もまちまちでアレンジもされているが、「店に横須賀ブラジャーのポスターを貼ること」「専用グラスを使うこと」という決まりがある。また、横須賀ブラジャーシルクの場合は、独自開発した専用のジンジャーエールを使うことが決まりである[7]

なお、「ブラジャー」はブランデーとジンジャーエールからの合成語であり、最後の「ジャー」を上げて発音する[6][8]

歴史

2010年ごろの日本では、若い世代を中心とした「酒離れ」が叫ばれ、低価格居酒屋が台頭するなどで、既存のスナックやパブは苦戦を強いられていた[5]横須賀中央駅にほど近くにある小さな飲食店が立ち並ぶ飲み屋街「若松マーケット」も例外ではなく、店舗数は減少していた[5]。飲食プロデューサーの子安大輔が神奈川県の商店街支援アドバイザーとして派遣されて来る[5]。当初、若松マーケットの店主たちからは「商店街が暗いので街灯の設置」「お洒落な石畳の舗装に改装」といったハード面を整備の要望の声が上がっていた[5]。ハード面の整備には費用と時間が掛かると、子安は知恵を絞った活性化に取り組むことを進言し、その頃、ハイボール人気が復権していたこともあり、若松マーケットの昭和のイメージを活かしたブランデーのジンジャーエール割りというご当地カクテルを提案した[5]。「ブランデーのジンジャーエール割り」そのものはカクテルの1つとして世の中に存在していたわけであるが、そこにスナック街だからこそできる「遊び」‐『スナックのママさんが「ブラジャー」を提供する』という面白さがあるネーミング「横須賀ブラジャー」を加えた[5]。若松マーケットの空気感が、いやらしさを感じさせず、笑い飛ばす感覚とマッチした[5]。なお、「横須賀ブラジャー」のネーミングを聞かされた若松マーケット店主たちの中で、女性はまったく恥ずかしがっていなかったが、男性は戸惑っていた[6]

こうして、2011年11月11日に「横須賀ブラジャー」が誕生した[1][2][5][6]

2011年以前の若松マーケットの客層は圧倒的に50代から60代が多かったが、「横須賀ブラジャー」の誕生以降は30代の割合が圧倒的となっている[6]

種類

出典

外部リンク

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