1901年の冬、19歳の時に蔣介石の母の意志で当時15歳であった蔣介石と結婚し、蔣介石の母に迫られ、1909年に蔣経国を産む。しかし、蔣介石は早いうちから毛福梅に愛情を抱かなくなり、蔣介石の母が死ぬと1927年に離婚した。その後は仏教に帰依して摩訶殿を建立し、そこで息子の成長を願いながら暮らした。
1939年、日本軍の爆撃に遭い、奉化県渓口鎮の私邸である豊鎬房に数発着弾し、台所より外に逃げた直後に足と腰に数発の弾を受けて倒れ、そこに崩れ落ちた建物の下敷きになり死去した。57歳没。
酷く悲しんだ蔣経国は、母が倒れた台所の外の通路に「以血洗血」という四文字をしたためた石碑を建て、抗日の決意を新たにした。この碑はその後占領した日本軍により破壊されたが、日本軍が去った後に再び国民党奉化県書記である王思本の写しにより再建され、現在は文昌閣内の小洋房にある。
なお、毛福梅の墓は文化大革命の際に、王采玉(蔣介石の母親)の墓と共に紅衛兵によって破壊された。[1]