水中花
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水中花（すいちゅうか）は、水を入れたコップなどに入れて造花や作り物の魚、鳥などを開かせるもの。
日本には江戸時代、中国から伝来したとみられる[1]。延宝年間に酒席での遊びとして酒の杯に浮かべることが流行したため、「酒中花」「杯中花」の呼び名もある。明和年間のころからは浅草の楊枝店のみやげ物として評判となり、縁日でもよく売られた[2]。
古くはヤマブキの茎やタラノキの芯、木片（かんな屑）などを加工・圧縮して作られたが、現代のものは化学繊維（シルキ）で作られている[3]。トウモロコシの幹も使われた[4][5][6]。夏の季語としても扱われる。
中国由来で、17世紀末ごろから日本でも宴席遊びとして流行した水中花（酒中花）は、細かい木片を彩色して圧縮した細工物で、酒の盃に浮かべると泡を出しながら花鳥や人型になるものだが、それとは別に明治時代に山田興松が考案した水中花があった[7]。これは水の中で茎が直立し、彩色された花が咲くもので、山田はその造花技術を教える学校や著作を発表し、1916年には『ワシントン・タイムズ』でも紹介され、1930年にはニューヨークに出店もした[7]。山田没後も戦後の占領期にJapanese Water Flowersとして米国にも輸出された[7]。