讃州井筒屋敷

江戸時代の1692年（元禄5年）の創業後間もなく上方から江戸まで醤油を出荷し、引田醤油の名を全国に広めた『引田御三家』のひとつ。1913年（大正2年）から酒造も手がけ合名会社酒造井筒屋を設立、1920年（大正9年）からは焼酎・みりんの製造も始めるなど、戦前まで栄えた。しかし1997年（平成9年）頃から当屋敷は空家となり朽ちるにまかされていたため、引田町（現・東かがわ市）はこの町の歴史的建物の保存のために2001年（平成13年）になって母屋と倉庫群を取得した。東かがわ市により改修が行われ、新築の蔵とともに2005年（平成17年）2月26日に「讃州井筒屋敷」の名称で一般への公開が開始された。以来、引田を代表する建物、歴史資料館として、また観光客への情報発信と食事処、土産物店、休憩所として活用されている。

「讃州井筒屋敷を拠点とした歴史ある引田まち並み」で、平成24年度手づくり郷土賞を受賞。また、平成30年度には同屋敷と引田の町並みが四国八十八景84番に選ばれている。

• 母屋 - 旧佐野家の住居。居間、奥座敷、屋根裏部屋、帳場の間取りがある母屋と、離れの茶室を公開している。併設の2階建ての釜谷蔵を活用したギャラリー「かまや」では1階は旧井筒屋伝来の品々と醤油業に関する資料を展示、2階はギャラリーで絵画、陶芸作家らの作品展示を行う。
• 一之蔵 - 旧米蔵。現「ごはんや醤」（和食処）
• 二之蔵 - 「アンティーク三宅」（骨董品店）
• 三之蔵
  • 1F - 東かがわ市物産館「匠の物産館」 和三盆と醤油（かめびし、山本醤油、引田醤油、井筒屋醤油）
  • 2F - 「手袋工房」 体験コーナー
• 与之蔵 - 「和楽座」（ホール）
• 五之蔵
  • い - 「いろはのい」（和雑貨店、喫茶コーナー）
  • ろ - 「ザッカ　トコトコ」（アジアン雑貨店）
  • は - 「MOKA」（花屋）、「NOVO」（古材家具リフォーム）
  • に - 「カブクワ　やまと.com」（カブトムとクワガタ販売店）
  • ほ - 「ちわわ屋」（チワワ専門ショップ）

• 休館日 : 水曜日
• 開館時間 : 10:00 - 16:00
• 所在地 : 〒769-2901 香川県東かがわ市引田2163番地