酢酸2-メチルブチル

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酢酸2-メチルブチル
2-Methylbutyl Acetate[1]
識別情報
性質
C7H14O2
モル質量 130.187 g·mol−1
外観 無色の液体
匂い 果実臭
沸点 141 °C (286 °F; 414 K)
危険性
引火点 36 °C (97 °F; 309 K)
関連する物質
関連する酢酸エステル 酢酸3-メチルブチル
酢酸メチル
酢酸エチル
酢酸ブチル
酢酸アミル
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。

酢酸2-メチルブチル(さくさん2-メチルブチル、: 2-Methylbutyl Acetate)は、化学式C7H14O2で表される酢酸エステルの一種である。

特有の果実臭を持ち、フルーツフレーバーとして使用される[2]。引火点は36℃で、日本の消防法では危険物第4類第二石油類(非水溶性)に区分される[1]

異性体

脚注

参考文献

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