醍醐湯 From Wikipedia, the free encyclopedia 種類 茶発祥国 朝鮮原料 烏梅、沙仁、白檀、草果、蜂蜜醍醐湯 種類 茶発祥国 朝鮮原料 烏梅、沙仁、白檀、草果、蜂蜜テンプレートを表示 醍醐湯各種表記ハングル： 제호탕 [tɕe.ɦo.tʰaŋ]漢字： 醍醐湯発音： ジェホタン日本語読み： だいごとうローマ字： jeho-tang（2000年式）cheho-t'ang（MR式）テンプレートを表示 醍醐湯（ジェホタン、朝: 제호탕）は、伝統的な朝鮮の冷たい飲み物である。 蜂蜜と韓医学で用いられるいくつかの生薬を使って作られる。使われる生薬としては、烏梅（オメ、오매; 燻した未熟な梅の実）、沙仁（サイン、사인; シュクシャ）、白檀香（ベクダンヒャン、백단향）、草果（チョグァ、초과）がある[1]。粉末にされた生薬は蜂蜜と水と混ぜ合わされ、次にこれを煎じる[2]。これが冷えた後、冷水で薄める[2]。朝鮮の宮廷料理では最もよい夏の飲料と考えられた[2][3]。 出典 ↑ “jeho-tang” (朝鮮語). Standard Korean Language Dictionary. National Institute of Korean Language. 2017年4月25日閲覧。 1 2 3 “jeho-tang” (朝鮮語). Doopedia. Doosan Corporation. 2017年4月25日閲覧。 ↑ 김, 춘련. “jeho-tang” (朝鮮語). Encyclopedia of Korean Culture. Academy of Korean Studies. 2009年12月3日閲覧。 関連項目 花菜 (飲み物)（英語版）（ファチェ） シッケ（食醯） 雙和湯（英語版）（サンファタン） スジョングァ（水正果）- シナモンのポンチ この項目は、朝鮮に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（P:朝鮮）。表示編集 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。表示編集 Related Articles
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